Ikan Buntal
 |
| Ikan Buntal |
Tetraodontidae ialah sebuah famili dari ikan muara dan laut yang dari ordo Tetraodontiformes.
Secara morfologi, ikan-ikan sama yang terhitung dalam famili ini sama dengan ikan landak yang mempunyai tulang belakang luas yang besar (tidak seperti tulang belakang Tetraodontidae yang lebih tipis, terselinap, dan bisa kelihatan saat ikan ini menggembungkan diri).
Nama ilmiah ini mengarah pada empat gigi besar yang dipasang pada rahang atas dan bawah yang dipakai untuk merusak cangkang krustasea dan moluska, mangsa alami mereka.
Ikan Buntal pada umumnya dipercaya sebagai vertebrata paling beracun ke-2 di dunia sesudah katak toksin emas.
Organ-organ dalam seperti hati dan terkadang kulit mereka benar-benar beracun untuk beberapa hewan bila dikonsumsi, tetapi daging beberapa spesies ikan ini dijadikan makanan di Jepang (disebutkan 河豚, diucap fugu), Korea (disebutkan bok), dan Tiongkok (disebutkan 河豚 he2 tun2) dan dipersiapkan oleh juru masak yang mengetahui anggota badan yang mana aman dikonsumsi dan berapa banyak kandungannya.
 |
| Ikan Buntal Hias |
Ikan ini lebih banyak variasinya di perairan tropis dan tidak umum dalam di perairan zone sedang dan tidak berada di perairan dingin. Mereka mempunyai ukuran kecil sampai sedang, walau beberapa spesies mempunyai panjang lebih dari 100 cm (39 inchi).
Ikan ini bisa diketemukan di perairan air asin atau air tawar, seperti samudra Pasifik, laut merah, sungai Mekong dan sungai Amazon.
Beberapa ciri ikan ini ialah bertubuh yang panjang dan meruncing, kepala bulat, bibir perut besar dan mencolok.
- Apa bahaya dari ikan buntal?
- Apakah ikan buntal bisa dimakan?
- Apakah ikan buntal air tawar itu beracun?
- Apa khasiat ikan buntal?
Ikan Buntal sebagai salah satunya tipe ikan beresiko yang memiliki kandungan racun mematikan.
Merilis National Geographic, ada lebih dari 120 spesies ikan buntal di semua dunia.
Mayoritas ikan buntal diketemukan di perairan laut tropis dan subtropis tapi beberapa spesies yang lain hidup di air payau bahkan juga air tawar.
Ikan Buntal bertubuh panjang dan meruncing dengan kepala bulat.
Beberapa macam ikan buntal mempunyai pertanda dan warna tertentu yang memperlihatkan jika ikan ini beracun.
Sementara tipe lain mempunyai warna lebih redup atau kabur untuk bercampur dengan lingkungannya.
Ukuran ikan buntal sekitar 2,5 cm sampai 60 cm untuk ukuran ikan buntal raksasa.
Tidak seperti ikan secara umum, ikan buntal tidak mempunyai sisik dan umumnya mempunyai kulit kasar sampai lancip.
 |
| Ikan Fugu |
Ikan Buntal atau fugu, ikan beracun yang seringkali jadi sashimi.
Ikan Buntal sebagai salah satunya tipe ikan yang mempunyai kandungan racun mematikan namanya tetrodotoksin. Tetrodotoksin disebutkan 1.200 kali lebih beracun dibanding sianida.
Merilis Fine Dining Lovers, kandungan racun tetrodotoksin dalam ikan buntal ada pada bagian kulit, hati ikan, dan ovarium.
Racun tetrodotoksin bekerja dengan memblok saraf yang mempengaruhi pernafasan manusia dan otot.
Dijumpai tidak ada penawar racun tetrodotoksin. Salah satu peluang pengobatan untuk orang yang keracunan ikan buntal dengan terima kontribusi pernafasan bikinan.
Walau beracun, ikan buntal bisa dibuat jadi sajian sedap. Salah satunya negara yang banyak memproses ikan buntal ialah Jepang.
Letak Racun Ikan Buntal Ikan Buntal Air Tawar Harga Ikan Buntal Racun Ikan Buntal Ikan Buntal Kalimantan Makanan Ikan Buntal Habitat Ikan Buntal Ikan Buntal Yang Bisa Dimakan.
Ikan Buntal atau disebutkan ikan fugu di Jepang disajikan sebagai sajian eksklusif pada harga mahal.
Tidak sembarangan orang dapat memproses ikan buntal dengan hilangkan toksinnya. Pemerintahan Jepang dengan ketat mengatur siapa yang dapat memproses ikan buntal.
koki yang mengolah ikan buntal perlu ikuti ujian ekstensif saat sebelum mereka dibolehkan secara hukum untuk menyuguhkan ikan buntal.
Simak juga: Cermati Keracunan Ikan Buntal, Ketahui Beberapa ciri dan Langkah Menanganinya
Semua ketrampilan dan training yang dipakai untuk mempersiapkan ikan buntal ini punya pengaruh pada harga makanan ikan buntal.
Bukan karena hanya ketrampilan khusus, sajian Ikan Buntal jadi mahal karena salah satunya tipe ikan buntal, yakni torafugu, terhitung hewan yang nyaris terancam musnah.
Post a Comment for "Ikan Buntal"